BOIZEL

Toto růžové šampaňské se získává tradiční šampaňskou metodou : kupážováním klidných šampaňských bílých a červených vín. Převládají zde odrůdy Pinot Noir, vybrané pro svou jemnost (přibližně 50 % z nichž je 8 % červené víno), scelované s 30 % Pinot Meunier a 20 % Chardonnay. Světle lososové barvy s třpytivými odlesky a sloupečky jemných bublinek. Vůně je jemná a rozvinutá, s ovocným aroma menších červených plodů (rybíz, maliny) Chuť je svěží, elegantní a rafinovaná. Toto šampaňské se výtečně hodí jako letní aperitiv, ale také může skvěle doplnit některé pokrmy jako studená masa . Dále se hodí ke všem dezertům z červeného ovoce.