Cattier

Ročníkové „Prestige Cuvée“. Zpracování: vyráběno z hroznů vinice Clos du Moulin, která leží nedaleko Chigny les Roses. Je vždy scelováno ze tří ročníků vybraných pro svou kvalitu a schopnost dlouhodobého stárnutí. Produkce každého „cuvee“ je limitována 15 až 20tisíci lahví, které jsou číslovány. Víno barvy zlaté až lehce do měděné. Vůně je jemná a diskrétní, se známkami lesního ovoce. Chuť je lehká, jemná, s příchutí ovoce i čerstvého másla. Zralé plné šampaňské s dlouhým závěrem. Kombinace: výjimečný aperitiv. Jeho bohatá chuť dovoluje rozličná gastronomická spojení: foie gras (tučná husí nebo kachní játra), zvěřina, plody moře, grilované ryby, uzený losos či bílé nebo červené maso. Zaručuje kvalitu i při dlouhodobém stáří. Složení:50 % Pinot Noir, 50 % Chardonnay