DE CASTELLANE

Brut Croix Rouge vyjadřuje styl domu De Castellane, snoubí se v něm jemnost s opravdovým požitkem. Odráží náklonnost k tradiční kvalitě domu a ilustruje ji ve znalostech lisování společně s léty vybroušenou neměnností stylu, bohatstvím a jemností sobě vlastní. Spojením vyváženosti tří odrůd (Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier), je zajištěna jeho každoroční stálost přídavkem přibližně 15% rezervních vín. Před odkalením zraje víno ve sklepích více než 24 měsíců. Brut Croix Rouge je ideální jako počáteční aperitiv, stejně tak pro dlouhý slavnostní večer. Během stolování se doporučuje podávat jak samotné, tak k parmské šunce a melounu, nebo ke kuřeti, kde podtrhuje znamenitost jídla, ponejvíce na jeho konci.