Philipponnat

Barva : středně zlatavá s jemným krémovitým perlením. Vůně : tóny sušeného ovoce, rozinek, fíků a akátového medu. Chuť : ostrá, plná struktura s tóny uzeného. Gastronomie : ideální jako aperitiv, k vepřovému, mořskému ovoci a grilovaným nebo dušeným rybám. Teplota servisu : 8-9° C pro aperitiv, 10-12° C v kombinaci s pokrmy. Složení : Pinot Noir 65 %, Chardonnay 35 %.