Prestige Cuvée

Vína vzniklá z touhy vytvořit co nejlepší možné šampaňské. Obvykle se pro tato cuvée používají jen hrozny z vinic klasifikace Grand Cru. Vinifikace základních vín často probíhá v dřevěných sudech. Následné zrání na kvasinkách bývá o mnoho let delší, než je pro Champagne obvyklé.