Larmandier-Bernier: Terre de Vertus Premier Cru 0,75 l

Larmandier-Bernier
Terre de Vertus Premier Cru 0,75 l

Čisté "Non Dosé" ročníkové šampaňské z jedné konkrétní vinice Chardonnay uprostřed svahu ve Vertus, která je vinifikována samostatně od roku 1995 a nese název „Les Barillers“. Tento terroir je velmi zvláštní, jemný, slaný a zároveň velmi komplexní. Rovnováha je již přítomna, takže není třeba žádné další scelování. Po jemném lisování hrozny spontánně kvasí v dřevěných sudech, na kalech vína zrají minimálně 5 let a dalších 6 měsíců po degoráži než jsou uvolněna na trh. 100% Chardonnay. Dosáž činí jen 0 g/l. 

Č.
32002
Objem
Standard Bottle 0,75 l
Dostupnost
Skladem
1 595 Kč

Čisté "Non Dosé" ročníkové šampaňské z jedné konkrétní vinice Chardonnay uprostřed svahu ve Vertus, která je vinifikována samostatně od roku 1995 a nese název „Les Barillers“. Tento terroir je velmi zvláštní, jemný, slaný a zároveň velmi komplexní. Rovnováha je již přítomna, takže není třeba žádné další scelování. Po jemném lisování hrozny spontánně kvasí v dřevěných sudech, na kalech vína zrají minimálně 5 let a dalších 6 měsíců po degoráži než jsou uvolněna na trh. 100% Chardonnay. Dosáž činí jen 0 g/l. 

 

Producent Larmandier-Bernier
Název vína Tere de Vertus
Druh & Styl Extra Brut
Druh & Styl Blanc de Blancs
Druh & Styl Vintage
Objem Standard Bottle 0,75 l
Odrůdy Chardonnay
Obsah alkoholu 12.5 %
Larmandier-Bernier

Larmandier-Bernier

Vinařská tradice obou rodin Larmandier i Bernier sahá až do dob francouzské revoluce. V roce 1971 Philippe Larmandier a jeho žena Elizabeth Bernier, která vlastnila vinice ve Vertus, spojili svá jednotlivá vinařství a vzniklo vinařství nové Champagne Larmandier-Bernier. Od roku 1982, kdy zemřel Philippe, vedla vinařství Elizabeth sama. Roku 1988 se do vinařství ze studií vrací její syn Pierre, aby pokračoval v rodinné tradici. Ten od roku 1992 opět zavedl produkci jednotlivých vín reflektující svůj terroir a od roku 1999 se toto vinařství dalo cestou biodynamiky. Všechny vinice Larmandier-Bernier jsou dnes velmi jednoduše rozpoznatelné, jelikož jsou pokryty bylinným porostem. Pierre je velkým odpůrcem používání jakýchkoliv herbicidů. Zastává názor, že vinná réva je daleko odolnější a plodí kvalitnější hrozny v přirozeném prostředí. Asi 15 hektarů vlastních vinic s výsadbou 85% Chardonnay a 15% Pinot Noir o průměrném věku 33 let leží v oblasti Côte des Blancs: 1er Cru vesnice Vertus, a Grand Cru vesnice Cramant, Chouilly, Öger a Avize. Každé Cru je unifikováno samostatně. Práce s révou a sklizeň probíhá ručně. Primární fermentace je vždy spontánní, a pak probíhá jablečnomléčná fermentace.

Více informací

Mohlo by se vám libit

Bollinger: Millésimé 2011 Edition 007 0,75 l Bollinger
Millésimé 2011 Edition 007 0,75 l
5 495 Kč
-10%
Dom Pérignon: Vintage 2008 by Lenny Kravitz 0,75 l Dom Pérignon
Vintage 2008 by Lenny Kravitz 0,75 l
4 995 Kč 4 495 Kč
Louis Roederer: Vintage 2012 0,75 l Louis Roederer
Vintage 2012 0,75 l
1 745 Kč
Moët & Chandon: Grand Vintage Rosé 2012 Giftbox 0,75 l Moët & Chandon
Grand Vintage Rosé 2012 Giftbox 0,75 l
1 665 Kč
Moët & Chandon: Grand Vintage Collection Moët & Chandon
Grand Vintage Collection
6 515 Kč
Laurent-Perrier: Brut Millésimé 2007 Giftbox 0,75 l Laurent-Perrier
Brut Millésimé 2007 Giftbox 0,75 l
1 895 Kč
-5%
Dom Pérignon: Vintage 2008 Giftbox 0,75 l Dom Pérignon
Vintage 2008 Giftbox 0,75 l
4 245 Kč 4 035 Kč
Bollinger: Rosé 2006 Giftbox 0,75 l Bollinger
Rosé 2006 Giftbox 0,75 l
2 495 Kč
Louis Roederer: Cristal 2008 Giftbox 0,75 l Louis Roederer
Cristal 2008 Giftbox 0,75 l
6 995 Kč
Louis Roederer: Blanc de Blancs Vintage 2011 Louis Roederer
Blanc de Blancs Vintage 2011
1 975 Kč